Due Cigni 1896, 2C1006NO Ausbeinmesser 15 Cm, Walnussholz
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Das Due Cigni 1896 Ausbeinmesser eignet sich zum Entbeinen und Enthäuten von Fisch, Fleisch und Geflügel. Mit seiner schmalen Klinge kann dieses Messer jedes Stück Sehne oder Haut perfekt entfernen. Es eignet sich sowohl für grobe als auch für sehr feine Arbeiten.
| Marke | Due Cigni |
|---|---|
| Griffmaterial | Nussbaumholz |
| Griffart | Europäischer Griff |
| Schleifmethode | Europäischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 18º |
| Klingenform | Ausbeinmesser |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Härtegrad | 57 HRC |
| Klingenstahl | X50CrMoV15 |
| Gewicht | 95 g |
| Farbe | Braun |
| Gesamtlänge | 26 cm |
| Grifflänge | 11 cm |
| Klingenstärke | 3 mm |
| Klingenlänge | 15 cm |
| Produktnummer | DG2C1006NO |
| Ursprungsland | Italien |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | lebenslang |
| Serie | 1896 Walnußholz |
| Gravierbar | ja |
| Designer | Oreste Frati |
| Gesamter Winkel | 36 Grad |
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