Robert Herder Grandmoulin Brotmesser, Walnuss

Dieses Brotmesser ist nach dem Prinzip des traditionellen „Solinger Dünnschliffs“ handgeschliffen. Das Ergebnis ist ein sehr scharfes Messer. Unter anderem dank des tiefen Wellenschliffs schneidet dieses Messer so gut, dass der bekannte Kochjournalist Wouter Klootwijk es zum „besten Brotmesser der Welt“ erklärt hat. Die konvexe Form entsteht durch die natürliche Schaukelbewegung der Hand beim Schneiden. Die hohe Klinge ermöglicht es, sehr dünne Brotscheiben zu schneiden.