Sage Schneidbrett HZ2330, 30×23 Cm, Schwarz

Sage Schneidbretter werden aus FSC-zertifiziertem Holz, Faserstoffen und Harz gefertigt. Das Ergebnis ist ein dünnes Schneidbrett mit glatter, nicht-poröser, hitzebeständiger und vor allem hygienischer Oberfläche. Diese Schneidbretter erfüllen daher die HACCP-Norm, in der die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern geregelt wird. Die Schneidbretter sind somit auch für den gastronomischen Profieinsatz geeignet. Die ausgewogene Materialbeschaffenheit des Schneidbretts sorgt dafür, dass die Messerschärfe erhalten bleibt, gleichzeitig wird die Entstehung tiefer Kratzer verhindert. Nach Angaben von Sage ist die Haltbarkeit dieser Schneidbretter mindestens zweimal so hoch wie die herkömmlicher Holzbretter. Sie sind zudem relativ leicht und beeinflussen dadurch die Höhe des Arbeitsplatzes kaum.