Yaxell Tsuchimon 36734 Kiritsuke 20 Cm
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Das Yaxell Tsuchimon Kiritsuke ist ein stilvolles japanisches Küchenmesser mit einer gehämmerten Klinge. Das Kiritsuke ist als vielseitiges Messer für die Zubereitung asiatischer Gerichte konzipiert. Dazu wurde die Klinge eines Nakiri (Gemüsemesser) mit der Spitze eines Sujihiki (Fischmesser) kombiniert. Dank dieser Kombination kannst Du mit einem Messer viele verschiedene Zutaten schneiden.
| Marke | Yaxell |
|---|---|
| Gewicht | 225 g |
| Schleifmethode | Flachschliff, Europäischer Messerschliff |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | teilweise mit Hammerschlag-Muster |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenstahl | Damast, VG-10 |
| Griffmaterial | Micarta |
| Gesamtlänge | 34,5 cm |
| Farbe | Silber, Schwarz |
| Grifflänge | 13 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Klingenlänge | 20,5 cm |
| Klingenhöhe | 4,5 cm |
| Produktnummer | YL36734 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | lebenslang |
| Anzahl | 1 |
| Serie | Tsuchimon |
| Griffart | Europäischer Griff |
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